زيت الزيتون يحمي الكبد من تأثير المبيدات

مواقع إلكترونية

الأربعاء، 15 مايو 2019 03:38 م

أظهرت تجارب عديدة ونتائج دراسات علمية بأن النظام الغذائي المحتوي على زيت الزيتون يحسن مقاومة الكبد لتأثير العوامل الخارجية من الوسط المحيط.

أجرى علماء من جامعة المنستير في تونس وجامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية، تجارب أظهرت نتائجها بأن تناول زيت الزيتون يساعد على حماية الكبد من أضرار الملوثات الخارجية.

توصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد التجارب التي أجروها على 80 جرذا مخبريا، قسموها إلى سبع مجموعات. عرض الباحثون جرذان ست مجموعات إلى مبيدات الأعشاب بتركيز مختلف.

بينت نتائج هذه التجارب أنه بسبب التأثير الضار للمواد الكيميائية حصلت تغيرات سلبية في أكباد الجرذان، ولكن الباحثين لاحظوا بأن التغيرات عند الجرذان التي تناولت زيت الزيتون كانت أقل بكثير مقارنة بالتغيرات التي حصلت لدى الجرذان الأخرى. وقد اتضح بأن السبب هو ارتفاع نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة في أجسام الجرذان التي تناولت زيت الزيتون، ما ضمن حماية أفضل لكبدها من التلف.

لذلك ينصح الأطباء إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي اليومي، خاصة وإن المبيدات قد تكون موجودة حتى في المواد الغذائية النباتية وفي المشروبات الغازية. بسبب هذه المبيدات تموت بعض أنواع بكتريا الأمعاء، ما ينتج عنه تطور بعض الأمراض مثل ألزهايمر والشلل الرعاش والسمنة والاكتئاب، إضافة إلى أن المبيدات تؤثر سلبا على الكلى والكبد. 

المصدر: ميديك فوروم

العرب

زيت الزيتون

الصحة

الكبد

المبيدات

أضف تعليقاً

لا يوجد تعليقات على الخبر.

الجزائر تهزم السنغال وتتوّج بأمم إفريقيا بعد غياب 29 عامًا

الصحة العالمية تدعو إلى عدم إغلاق الحدود أو وضع قيود على السفر إلى الكونغو

أقصى درجة حرارة متوقعة في الدوحة اليوم 20-7-2019

استئناف «خدمات الضمان الاجتماعي» و«آمِرني».. اليوم

إشادة أممية بدور مسقط في التعامل مع أزمات المنطقة

رئيس الوزراء الكوري يصل الدوحة في زيارة رسمية

غداً.. انطلاق اختبارات الدور الثاني بالمدارس

المالكي يقدّم أوراق اعتماده ممثلاً للدولة لدى «الدولية لقانون التنمية»

«البلدية» توعّي المستهلكين بعلامات فساد الأسماك

«الدراجات النارية» تؤرّق رواد الشواطئ.. ومطالبات بتكثيف الرقابة

الدوحة