مطبخ بوابة العرب.. "كرات الدجاج بحشو الجبن"

بوابة العرب- بلقيس فضل

الخميس، 13 سبتمبر 2018 02:28 م 137

يدخل الدجاج في تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة، لسهولة إعداده، واحتوائه كذلك على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم.

سنقدم لكم طريقة عمل كرات الدجاج بحشو الجبن.

المكوّنات: 
نصف كيلوغرام من الدجاج المفروم. 
ربع كوب من البقسماط. نصف كوب من الجبن المبشور. 
أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم. 
نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 
بيضة. 
ملح، وفلفل أسود. 
زيت للقلي. 

مكوّنات الحشوة: 

مكعّبات من جبن الموزاريلا. 

مكوّنات التغليفة: 
بيضة. دقيق، وبقسماط. 

طريقة التحضير: 
ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي الجبن، والثوم، والبيض، والبقسماط، والبقدونس، والفلفل الأسود، والملح، وامزجي المكوّنات حتى تتجانس، وشكليها إلى كرات. 

ضعي البيض المخفوق في وعاء، وأضيفي القليل من الفلفل الأسود إليه، والدقيق، والبقسماط، وحركيه.

ضعي الجبن في كرات الدجاج، وأغلقيها جيداً، ثمّ ضعيها في مزيج البيض وقلبيها.

ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي كرات الدجاج، واتركيها حتى تتحمّر، ثم ضعيها في وعاء يحتوي على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

تقديمها ساخنة، يمكن وضع الكاتشب والمايونيز أو سلطة الروب بنعناع.


العرب

وصفات

كرات الدجاج

أضف تعليقاً

لا يوجد تعليقات على الخبر.

العثور على المرأة التي أرعبت مدارس ولاية كولورادو وطاردتها الشرطة الأمريكية

مصدر من أسرة البشير: "لم يُنقل إلى سجن كوبر"

"الوفاق" تعلن سيطرتها على قاعدة "تمنهنت" جنوبي ليبيا

ماليزيا تحتج على واشنطن ضد تحذير الرعايا الأمريكان من السفر إليها

مدرب ليفربول: سنقاتل للتتويج بدوري أبطال أوروبا و"البريميرليغ"

اليمن.. أزمة خانقة في الوقود تدخل أسبوعها الثالث

أسعار العملات مقابل الريال القطري اليوم الخميس

نائب الأمير يهنئ رئيس زيمبابوي

سمو الأمير يهنئ رئيس زيمبابوي

طقس حار نهارا مع بعض السحب.. والعظمى المتوقعة في الدوحة 37°م

الدوحة